◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ 商品のローテイション
当然だが、新規商品を取るには何かをカットしなければならない。
アイスクリームの場合、カットしないとアイテムが増え続けて、在庫がアイスケースに収まり切らなくなる。
しかし、カットする商品ですら、パンパンにしておかないと文句を言われるので、カットするタイミングが遅れて、毎週、月曜日には売り場がグシャグシャになっている。
普通は事前にカットして、徐々に在庫が減り、土日はスカスカになるか売り切れる状態が理想なのだが。
全く意味が分からない指示・方針だ。
◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ タバコの価格改定に伴う余分な仕事
来月、タバコの値段が改定されますが、１２時を回った時点で在庫の入力をしなくてはなりません。
その入力を仰せつかったのですが、いくら日曜日とは言え、ワンオペで２００を超える種類の入力をやれと言う。
しかも日曜日は、新規のチェック、新規の売り場づくり、設定の見直し、見直しに伴う売り場変更、日付管理の発注などと、通常とは違う仕事が山盛りなのに。
やるのは良いのだが、何も知らない客やアホ外人から見たら、何もせずにサボっていた様に見えるだろう。
何も知らない、何も出来ない連中を黙らせる方法はないのだろうか。
言われっぱなしではストレスが溜まる。
そもそも、俺に余分な事をやらせなければ良いのだが、やらせるなら金を出して欲しい。
◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ だから、お前らアホなんですよ。
ＳＥ限定かも知れないが、ガムって最下段になってますよね。
んでもって、フックもの（グミやキャンデー）が上になってます。
これって何か意味（意図）があるのかな？？？
ガムが最下段だとフェイスアップや品出しがやりにくい。
ガムに限らず、そもそも棚板が下にあるとホコリが溜まりやすいから、俺は全部フックにしろと言っているのだが。
少しは考えて仕事（売場作り）をして欲しいもんです。
◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ 近所のセブンイレブン。ブッチ切りです。
自宅の最寄りのセブンイレブンなんですけど、昼間に結構行くんですよね。
そこは、客が並んでも全く無視です。
昼間の作業割当に掃除があるみたいで、並んで待っていても、一瞥もくれずに駐車場掃除に行きます。
ブッチ切りです。
ある意味正しいので、何とも言えないですね（笑）
◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ まさに天才。ウォークインのドアガラス拭き方
特に直営店。
オーナー店であっても、ウォークインのガラスを拭きたがりますね。
確かに、客が触って、手の脂などが付着して汚くなってはいます。
しかし、ドアガラスの内面はウォークインの冷気で冷やされているので、いくら拭いた所で、拭き跡の筋が入ってしまい、綺麗になりません。
そこで私が考えたのが、ワイパーで掃除する方法です。
一見、当たり前の用途ですが、実際にドアガラスをワイパーで拭いている店を見かけた事はありません。
馬鹿の一つ覚えの様に、マイクロファイバークロスで拭いています。
中にはピンクのクロス（名前を忘れた）で拭いているアホもいます。
さて、実際の方法ですが、ウォークのドアを開けっ放しにすると、前述したように、ドア自体（ペアガラスのガス？？？）が冷やされているので、１〜２分でガラスが曇ります。
そのまま、何も使わなくても、ワイパーで水分を拭き取れば綺麗になります。（多少のコツは要りますが）
すると、何と言う事でしょう。
ドアガラスが綺麗になりました！！！
ちなみに、ドアガラスの外側は、ワイパーを使わずに、濡れたクロスで拭いてから、乾いたマイクロファイバークロスで仕上げると綺麗になります。
訂正
外側もワイパーで拭いた方が綺麗になります。
あと、清掃業者の様に濡れたクロスで粗拭きしてからワイパーで水を切ると綺麗に仕上がります。
◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ フライヤーの温度センサーの付け替えに成功しました。
引いて続きフライヤー関連の記事です。
確か、『絶対に触るな』とマニュアルに書かれてあった、温度センサーですが、ヒーターの掃除をする為に、場所を移動しました。
取り敢えず、通常通り立ち上がりましたし、朝のフライヤー調理も問題なかったみたいです。
