コンビニとガイジンのトリセツ

コンビニで感じた事。外国人に感じる事。

◆◆◆クズ◆◆◆ 人間のクズもクズかごへ。

コンビニATMの横にゴミ箱を置かないオーナーは、社会人や経営者と言うよりも、人間としてどうなのかと思う。 ゴミ箱が無いからと言って、ATM周辺に捨てる奴もクズだとは思うが。

◆◆◆小人◆◆◆ つまらない人間に人は付いて来ない。

コンビニの面接の話なのですが、私の場合、コンビニごときの面接は大抵は即決で採用になります。 その場で初回の出勤日を決めて、給料の振込先を聞かれたのですが、系列の銀行なら振込料がかからないから、そうして欲しいとオーナーがポロリ。 一気に覚めま…

◆◆◆現実◆◆◆ 全国のアホオーナーに告ぐ

以前に居た店のオーナーが、アイスコーヒーを周囲の会社に配るとかで、大量にアイスコーヒー用のカップ(氷)を発注して、店内の冷凍庫を埋め尽くして、店内は大混乱しましたが、そのまま一週間くらい放置したままで、アルバイトが大迷惑を被っていました。 …

◆◆◆提言◆◆◆ 駐車場の共同利用よりも、雨天時の全身ビタビタの労働環境の改善を。

確かにコンビニの配送トラックは平気な顔で路上駐車をしています。 駐車場を共同利用するのは良いですが、車を止める場所が、今までよりも遠くなる可能性が高いです。 そうなると雨天時の荷物の運搬が大変になり、運転手も商品も雨でビショ濡れになる事にな…

◆◆◆外国人◆◆◆ 素敵なベトナム人を発見。ようこそ日本へ。

外国人と接する機会が多少あるのですが、やはり文化や気質の違いが大きく、それが原因で良いイメージを持てる事は少ないです。 その中でも、ネット上で素敵な外国人を見つけました。ベトナム人女性です。 もともと日本が好きだと言う事ですので、日本に溶け…

◆◆◆CVS◆◆◆ やっぱりコンビニオーナーはアホでした。711オーナーが不法侵入。

今月、難癖をつけられて、セブンイレブンを解雇されたのですが、解雇された上に罰金を払えと言われて、揉めるのも面倒だから証文まで書いたのですが、退職当日に労基署、労働組合、市会議員、弁護士と行脚して知識を蓄えました。 その後、給料を止め忘れたみ…

◆◆◆CVS◆◆◆ コンビニチェーンが潰れる日

私は、コンビニチェーンの次は、町の山崎パンの復活だと思っています。 コンビニが街に溢れているとは言っても、それは街中(大都市の中心部)の話であって、少し田舎になるとコンビニまで距離があったり、コンビニがあっても経営が苦しかったりします。 売…

◆◆◆CVS◆◆◆ アンポンタンの仕事術

コンビニ以外でも、そうだと思いますけど、仕事が出来ない人は頭を使いませんね。考えて仕事をしないって事です。 例えば、ウォークインの補充ならば、とにかく一気に片付けようとするんです。 (ほとんどの店は深夜に押し付ける) そもそも、補充なんてもの…

◆◆◆CVS◆◆◆ 当日対応!!コンビニ助っ人やります。(愛知県)

コンビニバイトにドタキャン(当日欠勤)は付き物ですね(笑) そこで、経験6年(深夜集7日勤務)の私が、その経験を活かして助っ人を致します!! 料金:1コマ 5時間7000円(現金払い) 交通費:実費×1.5 (移動時間の給料を含みます) 条件:基本はレジの…

◆◆◆CVS◆◆◆ 商品のローテイション

当然だが、新規商品を取るには何かをカットしなければならない。 アイスクリームの場合、カットしないとアイテムが増え続けて、在庫がアイスケースに収まり切らなくなる。 しかし、カットする商品ですら、パンパンにしておかないと文句を言われるので、カッ…

◆◆◆CVS◆◆◆ タバコの価格改定に伴う余分な仕事

来月、タバコの値段が改定されますが、12時を回った時点で在庫の入力をしなくてはなりません。その入力を仰せつかったのですが、いくら日曜日とは言え、ワンオペで200を超える種類の入力をやれと言う。 しかも日曜日は、新規のチェック、新規の売り場づ…

◆◆◆CVS◆◆◆ だから、お前らアホなんですよ。

SE限定かも知れないが、ガムって最下段になってますよね。 んでもって、フックもの(グミやキャンデー)が上になってます。 これって何か意味(意図)があるのかな??? ガムが最下段だとフェイスアップや品出しがやりにくい。 ガムに限らず、そもそも棚…

◆◆◆CVS◆◆◆ 経験6年。社会経験ありの私のコンビニバイトの探し方

社員登用の掲示があり、深夜時給1200円が最低条件。 とは言っても社員などにはならないが、社員すら雇う気がない店は話にならない。 深夜時給は6年の経験を踏まえての1200円が最低条件。 そもそも、最低賃金でまともな人間を雇える筈がなく、それに…

◆◆◆CVS◆◆◆ 近所のセブンイレブン。ブッチ切りです。

自宅の最寄りのセブンイレブンなんですけど、昼間に結構行くんですよね。 そこは、客が並んでも全く無視です。 昼間の作業割当に掃除があるみたいで、並んで待っていても、一瞥もくれずに駐車場掃除に行きます。 ブッチ切りです。 ある意味正しいので、何と…

◆◆◆CVS◆◆◆ まさに天才。ウォークインのドアガラス拭き方

特に直営店。 オーナー店であっても、ウォークインのガラスを拭きたがりますね。 確かに、客が触って、手の脂などが付着して汚くなってはいます。 しかし、ドアガラスの内面はウォークインの冷気で冷やされているので、いくら拭いた所で、拭き跡の筋が入って…

◆◆◆CVS◆◆◆ フライヤーの温度センサーの付け替えに成功しました。

引いて続きフライヤー関連の記事です。 確か、『絶対に触るな』とマニュアルに書かれてあった、温度センサーですが、ヒーターの掃除をする為に、場所を移動しました。 取り敢えず、通常通り立ち上がりましたし、朝のフライヤー調理も問題なかったみたいです。…

◆◆◆CVS◆◆◆ フライヤーのヒーターは上げてはいけません。

フライヤー清掃の為に、フライヤーの電源を落として、油の温度を下げるのですが、その際にヒーターを持ち上げるアホがいます。 温度が下がらないうちに、ヒーターを持ち上げると、油がヒーターに焼き付いて炭になり、ヒーターに固着します。 それを毎日繰り…

◆◆◆CVS◆◆◆ フライヤー清掃の極意

油槽の外側の汚れについて、色々試してみた結果、3つの方策を行なう事によって、常に綺麗な状態を保てる事が判明しました。 (1)毎日、油槽の外側も中性洗剤で洗い流す。(最低限のメンテナンス) (2)メンテナンスをする日は、煮沸したお湯(廃湯)を…

◆◆◆駄作◆◆◆ 新アプリが役に立たない件

新アプリですが、ほとんど意味がないですね。 店員も客もアプリで決済が出来ると思っていますが、決済は出来ません。 アプリとナナコを紐付けるのですが、これも利用明細と、前日の残高表示だけの機能のように思われます。 ファミリーマートが新システムを発…

◆◆◆CVS◆◆◆ 急転直下。やる気が無くなりました。

新しい感覚を覚えたのは良いのですが、更に話をして行くうちに、だんだん意味の分からない事を言い出しました。 簡単に言うと『全否定』ですね。 ハイハイ、分かりました。 全部言った通りにやりますよ。 全部テキトーにね。 やっぱり、ここのコンビニもダメ…

◆◆◆CVS◆◆◆ 目からウロコ。ワンオペでの仕事術。

性格上、作業は集中して完全遂行したいタイプなので、ワンオペでウォークインに入る事は非常に苦手です。 今の店は深夜はワンオペなので、ウォークをやらずにいたのですが、夏を前にして、ウォークをやって欲しいと言われました。 その際に、ワンオペでの仕…

◆◆◆CVS◆◆◆ おでんリサイクル法違反を告発します

おでんは当たり外れの大きい商品だと思います。売れない時は全く売れない。 なので廃棄を出したくない加盟店は、あの手この手を使って廃棄を減らそうとします。 その中で完全アウトの方法があります。 それは『おでんのリサイクル』です。 通常は(かどうか…

◆◆◆CVS◆◆◆ コールドチェーンは店舗で途切れます。

工場から消費者まで低温で輸送すると言う触れ込みの 『コールドチェーン』 ですが、 実際にはコールドチェーンはコンビニの店舗で途切れています。 皆さんも日々、目にしている筈ですが、コンビニは少ない人数で回しているので、チルド商品が届いてもレジ対…

◆◆◆CVS◆◆◆ 15分単位の来客数の把握が必要

コンビニの効率化に時間帯人数の適正配置がある。 裏を返せば、作業の適正配置である。 常々言っている通り、客の流れには法則性があるので、それに合わせて作業予定を組まないと、無駄な動きに繋がり、それが従業員(特に新人)のストレスになる。 特に駅近…

◆◆◆CVS◆◆◆ 鮮度チェックの効率化

コンビニの仕事を始めた頃は、私も中2病にかかっていたので、毎回の鮮度チェックで全数チェックをしていましたが、今はやりません。 必死にやっても、客が来たりして、結局は漏れる時は漏れるし、仮に自分がちゃんとやったとしても、他の人間のミスが無くな…

◆◆◆CVS◆◆◆ アホと働くのは2年が限界

何度も言ってる通り、コンビニにはアホしかいません。 もちろん、色々なタイプのアホがいるので一口に説明出来ないのですが、アホと働くと本当に疲れます。 最初はスルー出来るのですが、在籍してしばらく経つと負担が大きくなって来て、やってられなくなり…

◆◆◆CVS◆◆◆ バイトは鈍くてパーが良い

バイトを雇う側(オーナー)の気持ちになって考えてみました。 優秀な人間が居てくれた方が店が上手く回るので、自分が楽が出来るのですが、何より大切なのは人が永く勤めてくれる事なんです。 優秀だからと言って手当を出す気などサラサラないですし。 とな…

◆◆◆CVS◆◆◆ 裏の陳列をする愚行

何だか良く分からないのだが、コンビニは店の裏側の陳列(在庫)に手間をかけたがります。 まず、とにかく箱を開けたがります。 箱に入ったままだと売れないなどと洗脳されているのだろうが、裏にある状態では箱に入ってようが入っていまいが全く関係がない…

◆◆◆CVS◆◆◆ また本部が余計な事を始める予感

加盟店の負担を減らしますと本部が躍起になっています。 一番大きな負担は、客にはとことん弱気で、加盟店には強気な本部の存在そのものなんです。 クレーマーには手厳しく対処して、トロい客には自覚を促してレジの効率化と従業員のストレスの低減をすべき…

◆◆◆CVS◆◆◆ ファミマのアホ店員

ファミマのファミチキヘルシーが食べたくなったので、休憩時間にファミマに行きました。 2個注文して、ソースをくれるように頼んだら、 『これは、そのまま食べるものなんですよ』 『ソースはコロッケ用にしか用意してません』 とか能書きをたれました。 食…