◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ フライヤーのヒーターは上げてはいけません。

フライヤー清掃の為に、フライヤーの電源を落として、油の温度を下げるのですが、その際にヒーターを持ち上げるアホがいます。

温度が下がらないうちに、ヒーターを持ち上げると、油がヒーターに焼き付いて炭になり、ヒーターに固着します。

それを毎日繰り返す事によって、炭のコーティングが行われて、モコモコのヒーターになってしまうのです。

ですので、ヒーターを持ち上げるのは、パイプで油を下の廃油缶に移す時に持ち上げればよいのです。

油を移している間に、ヒーターの油はしたたり落ちます。