◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ 商品のローテイション

当然だが、新規商品を取るには何かをカットしなければならない。

アイスクリームの場合、カットしないとアイテムが増え続けて、在庫がアイスケースに収まり切らなくなる。

しかし、カットする商品ですら、パンパンにしておかないと文句を言われるので、カットするタイミングが遅れて、毎週、月曜日には売り場がグシャグシャになっている。

普通は事前にカットして、徐々に在庫が減り、土日はスカスカになるか売り切れる状態が理想なのだが。

全く意味が分からない指示・方針だ。