◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ １５分単位の来客数の把握が必要

コンビニの効率化に時間帯人数の適正配置がある。

裏を返せば、作業の適正配置である。

常々言っている通り、客の流れには法則性があるので、それに合わせて作業予定を組まないと、無駄な動きに繋がり、それが従業員（特に新人）のストレスになる。

特に駅近の店は、電車の発着時間に顕著に混むので、そこの時間帯を避けて作業予定を組むべきなのだ。

思いつきで動くのではなく、●時●分から▲時▲分までは、一人はレジに張り付いて、レジおよび消耗品の補充をする、などと決めておくべきなのである。

その為には１５分単位の来客数の把握が必要であり、安易な１時間単位の来客数のデータのみでは来客数の波を正確に把握するのは困難なのだ。