◆◆◆ＣＶＳ◆◆◆ 目からウロコ。ワンオペでの仕事術。

性格上、作業は集中して完全遂行したいタイプなので、ワンオペでウォークインに入る事は非常に苦手です。

今の店は深夜はワンオペなので、ウォークをやらずにいたのですが、夏を前にして、ウォークをやって欲しいと言われました。

その際に、ワンオペでの仕事のやり方を教わりました。

目からウロコとはこの事で、今までほぼ２オペでしか深夜に入った事がなかったので、作業に集中して、順番にこなす事しかやった事がなかったのです。

そのやり方とは、

何の作業をやっていても、店内の客がゼロになったら、ウォークに入って作業をして、玄関のチャイムがなったら出て来て、また店内（売場）の作業をするのです。

なるほど。

店を変わる度に、最低一つは勉強になります。